Spaghetti gekocht, mit Butterflöckchen (Zubereitung Gastronomie) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	169 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	706 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	5 g (≈ 9 % NW) 9 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	62 g (≈ 2 % NW) 2 %	37 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	48 µg  (160 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	28 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	46 µg	27 µg
Retinol	45 µg  (150 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg (≈ 3 %) 3 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg  (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	42 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	20 µg (≈ 2 % NW) 2 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	471 µg (≈ 3 % NW) 3 %	279 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.254 µg (≈ 7 % NW) 7 %	742 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	7 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	8 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,05 µg  (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	632 µg  (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	374 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,39 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,23 g (≈ 5 %) 5 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,16 :1
PRAL-Wert	3,3 mEq
Natrium	152 mg (≈ 10 % NW) 10 %	90 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Kalium	42 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	70 mg (≈ 10 % NW) 10 %	41 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	65 mg	38 mg
Chlorid	234 mg (≈ 10 % NW) 10 %	138 mg (≈ 6 %) 6 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	460 µg (≈ 4 % NW) 4 %	272 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	617 µg (≈ 7 % NW) 7 %	365 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	267 µg (≈ 8 % NW) 8 %	158 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,36 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	0,18 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Netto-KH	24 g	14 g
Broteinheiten	2,17 BE	1,28 BE
Broteinheiten	2,60 BE	1,54 BE
Broteinheiten	1,73 BE	1,03 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	26 mg	15 mg
Fructose (Fruchtzucker)	26 mg	15 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	52 mg	31 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	104 mg	62 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	23 mg	14 mg
Disaccharide (2 M)	127 mg	75 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	104 mg	62 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	25.706 mg	15.211 mg
Polysaccharide (> 9 M)	25.706 mg	15.211 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	40 %
Isoleucin	180 mg (≈ 12 % NW) 12 %	107 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	331 mg (≈ 11 % NW) 11 %	196 mg (≈ 7 %) 7 %	2.925 mg
Lysin	91 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	66 mg (≈ 8 % NW) 8 %	39 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	103 mg (≈ 33 % NW) 33 %	61 mg (≈ 20 %) 20 %	310 mg
Phenylalanin	226 mg (≈ 73 % NW) 73 %	134 mg (≈ 43 %) 43 %	310 mg
Tyrosin	123 mg (≈ 7 % NW) 7 %	73 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	127 mg (≈ 11 % NW) 11 %	75 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	47 mg (≈ 16 % NW) 16 %	28 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	198 mg (≈ 10 % NW) 10 %	117 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	165 mg	98 mg
Histidin	85 mg (≈ 11 % NW) 11 %	50 mg (≈ 7 %) 7 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.742 mg	1.031 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	142 mg	84 mg
Asparaginsäure	199 mg	118 mg
Glutaminsäure	1.607 mg	951 mg
Glycin	174 mg	103 mg
Prolin	575 mg	340 mg
Serin	246 mg	146 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.943 mg	1.741 mg
Harnsäure	23 mg	14 mg
Purin	10 mg	6 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	76 mg	45 mg
Omega 6 Fettsäuren	993 mg	588 mg
Omega 6:3 Verhältnis	13,07 :1	7,73
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	130,66 :1	77,31
Butansäure / Buttersäure	108 mg	64 mg
Hexansäure / Capronsäure	69 mg	41 mg
Octansäure / Caprylsäure	39 mg	23 mg
Decansäure / Caprinsäure	81 mg	48 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	100 mg	59 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	323 mg	191 mg
Pentadecansäure	37 mg	22 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.004 mg	594 mg
Heptadecansäure	27 mg	16 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	344 mg	204 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	24 mg	14 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	3 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	1 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.162 mg	1.279 mg
Tetradecensäure	42 mg	25 mg
Pentadecensäure	21 mg	12 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	82 mg	49 mg
Heptadecensäure	30 mg	18 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.060 mg	627 mg
Eicosensäure	10 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.246 mg	737 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	991 mg	586 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	76 mg	45 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	2 mg	1 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.069 mg	633 mg
Langkettige Fettsäuren	4.180 mg	2.473 mg
Glycerin und Lipoide	503 mg	298 mg
Cholesterin	45 mg	27 mg
Kurzkettige Fettsäuren	177 mg	105 mg
Mittelkettige Fettsäuren	120 mg	71 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	475 mg	281 mg
Poly-Hexosen	1.141 mg	675 mg
Poly-Uronsäure	95 mg	56 mg
Cellulose	190 mg	112 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	684 mg	405 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.217 mg	720 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	3,4 P	2,0 P
P2	4,5 P	2,7 P
P3	5,0 P	2,9 P
P4	4,9 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,7 g	0,4 g
Rohfaser	1,2 g	0,7 g
Rohfett	5,0 g	2,9 g
Rohprotein	4,8 g	2,8 g